10Temmuz

Baharatları Sofranızdan Eksik Etmeyin!

Çeşitli baharatları yemeklerimize verdikleri lezzetler yönüyle kullansak da aslında beraberlerinde bazı yararları da vücudumuza getirmiş oluyorlar. Özellikle sindirim sistemimizde etkin rol oynayan baharatlar çeşitli yararlar sağlıyorlar.

Örneğin kırmızı pul biber ve karabiber, besinlerde bulunan yararlı bileşenlerin sindirim sisteminde geri emilimini kolaylaştırıyor. Nane, zencefil, zerdeçal benzeri bazı baharatlar vücutta yağlı yiyeceklerin daha kolay sindirilmesine katkıda bulunuyor. Zahter, kekik gibi baharatlar ise özellikle et yemekleri yenildiği zamanlarda vücuttaki kolesterol seviyesini dengeliyor. Tarçın, çemen tohumu, çörek otu, sarmısak başta olmak üzere bazı bahatarlar ise kan şekerini dengeleyerek ani olarak yükselmesini engelleyici rol oynuyor.

Yazar: Degnek

Kendisi, Değnek.com'un genel içerik üreticisi.

Degnek Blog
 Yazının Etiketleri  

  1. Yorum yapılmammış.

  1. Geri bildirim yok.

Yorum yapın

*