10Eylül

Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi

kremali-mantarli-makarnaBirbirinden farklı şekilde yenebilen, enfes soslarla birer lezzet şölenine dönüşebilen makarnayı bu sefer kremalı mantarlı olarak hazırlayacağız. İster bir öğle zamanında, ister akşam yemeğinde düşünün; genelde makarnayı soframıza yan öğün olarak koysak da bu kremalı mantarlı makarnayı ana yemek olarak da tüketmek mümkün. Oldukça lezzetli bir yemeğin ortaya çıkacağını da şimdiden belirtelim.

 

Malzemeler

 

  • 1 paket (500 gr) makarna
  • 1 orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Tercihe göre 10-20 adet mantar
  • 1 paket hazır krema
  • Sıvı yağ
  • Bir tutam tuz

 

Hazırlanışı

 

  • Öncelikle bir tencerede kaynattığımız suya makarnamızı atıp haşlamaya bırakıyoruz.
  • Bu sırada başka bir tencereye bir miktar sıvı yağ döküyoruz.
  • İnce ince doğradığımız soğanı bu sıvı yağda ölene kadar kavuruyoruz.
  • Soğan yeterince kavrulduktan sonra mantarları ve sarımsakları da doğrayıp bu tencereye atıyoruz. Makarna için mantarları boylamasına ince ince kesmeyi tercih ediyoruz.
  • Mantarlar pişene kadar kavurmaya devam ediyoruz.
  • Bu sırada bir tutam da tuz ekleyebiliriz.
  • Mantarlar da kendini salıp hazır olduğu zaman sıra kremaya geliyor.
  • 1 paket kremanın tamamını tenceremize boşaltıyor ve iyice karıştırıyoruz.
  • Hafif sıvı bir yapıda olan kremalı mantarlı sosumuz kaynayana kadar karıştırıyoruz.
  • Kaynamaya başladıktan sonra 1-2 dakika daha sosumuzu pişirip altını kapatıyoruz.
  • Makarnamız hazır olduğu zaman öncelikle süzüyoruz ve tenceresine geri boşaltıyoruz.
  • Kremalı mantarlı sosumuzun tamamını da makarnanın üzerine boşaltıp iyice karıştırıyoruz.
  • Artık kremalı mantarlı makarnamız hazır.
  • Baharatları seviyorsak eğer sosumuza pul biber, kara biber ve nane gibi baharatlar ekleyebiliriz. Ayrıca biraz daha fazla hayal gücü
  • kullanarak biber, kabak, havuç gibi sebzeleri de sosunuza eklemeyi deneyebilirsiniz.

 

Afiyet olsun!

 

Yazar: Degnek

Kendisi, Değnek.com'un genel içerik üreticisi.

Degnek Blog
 Yazının Etiketleri  

  1. Yorum yapılmammış.

  1. Geri bildirim yok.

Yorum yapın

*