19Ekim

Pekmez Nedir? Faydaları Nelerdir?

Tatlı meyvelerin ezilip kaynatılması yolu ile suyunun buharlaştırılması ile elde edilen yoğun kıvamlı tatlı bir şuruptur. Genellikle başta üzüm olmak üzere incir, keçiboynuzu, dut, karadut, andız gibi meyvelerden yapılmaktadır. Anadoluya özgü bir tür besindir.

 

Vücut için oldukça faydalı olan pekmez, yoğun tadı nedeniyle genellikle tek başına tüketilmez. Yine de vücuda yararı açısından kaşıkla direk olarak içilebildiği gibi bunun yerine genellikle tahinle karıştırılarak da tüketimi mevcuttur.

 

Sözlük Anlamı

 

Pekmez (isim): Genellikle üzüm, dut vb. meyvelerin kaynatılarak koyulaştırılmış biçimi. (Kaynak TDK)

 

Pekmezin Faydaları

 

İçerdiği yüksek miktardaki şeker sayesinde iyi bir enerji kaynağıdır. Kalsiyum, potasyum, magnezyum gibi mineralleri bol miktarda içermesi sebebi ile günlük ihtiyacın büyük kısmını karşılayabilir. Hastalıklara karşı koruyucu etkisi vardır. Özellikle soğukta vücut direncini arttırır. Mevsim geçişlerinde artan grip, soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı koruma sağlarlar.

 

Yazar: Degnek

Kendisi, Değnek.com'un genel içerik üreticisi.

Degnek Blog

Gelen Aramalar:

 Yazının Etiketleri  

  1. Yorum yapılmammış.

  1. Geri bildirim yok.

Yorum yapın

*