03Ekim

Kayısılı Tart Tarifi

Arkadaş Pasta olarak da bilinen Kayısılı Tart, karamelize olarak servis edilerek lezzetli bir tatlı alternatifi haline geliyor.

Tart Hamurunun Malzemeleri

  • 1 adet yumurta
  • 150 gr un
  • 50 gr pudra şekeri
  • 60 gr tereyağı
  • 2 çorba kaşığı soğuk su

Tart ve Hamurun Hazırlanışı

Unu ve pudra şekerini karıştırın, tereyağını, yumurtayı ve soğuk suyu koyarak yoğurun. Streç filme sarıp 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin. Dolapta dinlendirdiğiniz hamuru ince bir şekilde açın.

Karamelize Kayısının Malzemeleri

  • 10 adet kuru kayısı
  • 50 gr toz şeker
  • 15 gr tereyağı
  • 50 gr file fındık
  • Toz karanfil
  • Toz tarçın

Hazırlanışı

Toz şekeri ocakta eritip karamelize oluncaya kadar karıştırın. Karamelize hale gelen şekerin içine tereyağını ekleyin. Bir gece önceden suda beklettiğiniz kayısıların bir yüzünü karamelize oluncaya kadar kızartın. Folyolanmış tart kalıbına kayısıların kızaran yüzleri alta gelecek şekilde yerleştirin. Üzerine karanfil ve tarçın serpin. Önceden hazırlayıp, ince bir şekilde açtığınız tart hamurunu, tart kalıbını örtecek şekilde yerleştirin, kesin ve önceden 180 derecede ısıttığınız fırında üzerine iyice kızarana kadar pişirin. Kalıptan çıkardığınız tartların üzerini file fındık ile süsleyin.

Yazar: Degnek

Kendisi, Değnek.com'un genel içerik üreticisi.

Degnek Blog

Gelen Aramalar:

 Yazının Etiketleri  

  1. Yorum yapılmammış.

  1. Geri bildirim yok.

Yorum yapın

*