22Eylül

Lezzetli Bir Pizza Tarifi (6 Kişilik)

Malzemeler:

  • 2,5 yemek kaşığı yaş maya
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1,5 çay kaşığı toz şeker
  • 550 gr un
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 4 adet büyük domates, dilimlenmiş
  • 1 orta boy soğan ( isteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı mısır
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı kaşar peyniri, rendelenmiş
  • Tuz
  • Bir kangal sucuk

Hazırlanışı:

1 su bardağı ılık su içerisine 2,5 yemek kaşığı yaş maya ve 1,5 çay kaşığı toz şeker eklenerek karıştırılır. Ayrı bir kap içerisinde un boşaltılıp içi havuz şekline getirilerek tuz, 1 çay bardağı zeytinyağı ve hazırladığımız ılık su maya ve şeker karışımı eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlanır. Üzeri örtülerek yaklaşık 40 dakika mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur fırın tepsisine 1cm kalınlığında yayılarak dinlendirilmeye bırakılır. Bu arada bir yemek kaşığı domates salçası ve bir yemek kaşığı zeytin yağı ılık su ile bir kase içerisinde karıştırılır. Tepside dinlenmeye bırakılan hamur üzerine kaşıkla yayarak dökülür. Daha sonra üzerine jülyen usulü doğranmış soğanlar, dilimlenmiş domatesler ve halka şeklinde doğranmış sucuklar diziler. 1 su bardağı mısırı da üzerine yerleştirdikten sonra önceden ısıttığımız fırında 30-35 dakika pişmeye bırakılır. Piştikten sonra fırından alınıp rendelenmiş kaşarı üzerine dökerek beş dakika daha fırına verilir. Beş dakika sonra fırından çıkarılan pizza servis edilir.

Yazar: Degnek

Kendisi, Değnek.com'un genel içerik üreticisi.

Degnek Blog

Gelen Aramalar:

 Yazının Etiketleri  

  1. Yorum yapılmammış.

  1. Geri bildirim yok.

Yorum yapın

*